つくる時間を、接客の時間へ。
人手不足でも品質を落とさない。ボタン一つの抽出や簡潔な仕込みで、ピーク時の動線を軽くします。
The Real Problem
メニューではなく、
流れを変える。
人手も、在庫も、単価も。ドリンクメニューの「詰まり」を、見て、飲んで、ほどく3日間。FOOD BOATの新しい売り方を、会場で体験してください。
つくる時間を、
冷凍庫に、余白を取り戻す。
常温トッピングや扱いやすい素材を活用し、保管スペースの制約から新メニューを解放します。
ひと手間ではなく、一工夫で価値を上げる。
見た目、食感、季節感。現場負荷を増やさずに、選ばれる理由と客単価をつくります。
Selected Highlights
一杯の可能性は、
7つじゃない。
ここで紹介するのは、展示内容のほんの一部です。会場では、ドリンク原料、トッピング、アレンジ提案、体験メニューまで、ほかにも複数の商品をご案内します。
Highlight 01
オートドリンクバリスタ
押すだけで、専門店品質。ピーク時にも味とスピードを両立します。
Highlight 02
常温トッピング
映える。しかも冷凍庫を使わない。売場の余白を新しい価値へ。
Highlight 03
フルーツティー
季節感を、すばやく一杯へ。彩りと果実感で選ばれる理由をつくります。
Highlight 04
ショ糖型液糖
自然な甘さと、クリアな後味。ドリンクの輪郭をすっきり整えます。
Highlight 05
常温フラッペ
夏の滞在理由をつくる。食感と清涼感で、季節の主役になる一杯へ。
Highlight 06
水溶性クリーミングパウダー
手軽さに、コクの奥行きを。オペレーションは軽く、味わいは豊かに。
Highlight 07 / Interactive Menu
自己分析ソルベ
ベース、ソース、トッピングを選ぶ3ステップ。自分だけの一杯をつくりながら、思いがけない「自分らしさ」に出会うブース限定体験です。
Booth Experience
カタログでは、
味わえない。
だから、会場で完成させます。試飲、デモ、自己分析ソルベ。見るだけではわからない、導入後の風景まで短時間で体験できます。
01実際の味と仕上がりを試す
02オペレーションをその場で確認する
03自店に合うメニューを相談する
Booth
S11—16
Your Next Menu
Departs Here.
短時間のご来場でも大歓迎です。ブース番号を目印に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
Official Invitation / Food Boat
見て、飲んで、
店の未来を試す。
Date2026年8月4日（火）〜6日（木）
Time10:00〜17:00
Venue東京ビッグサイト 南2ホール
Booth NumberS11—16CAFERES JAPAN 2026
2 Steps to Board
会場まで、
あと2ステップ。
事前登録には招待コードが必要です。まず公式LINEでコードを受け取り、来場事前登録へお進みください。
Advance Registration / Admission Free 通常 2,000円
Can't Make It?
会場に来られなくても、体験は止まらない。
恵比寿ショールームでは、試飲・試食・デモを常時ご体験いただけます。展示会の予定が合わない方も、ぜひお気軽にご相談ください。
東京都渋谷区東3-16-10
ジェイパーク恵比寿Ⅲアルティマ1F
ジェイパーク恵比寿Ⅲアルティマ1F