商品説明
ドラゴンロングポテトが美味しい理由
冷凍ポテトとは違う、サクッとした食感。きめ細かいパウダー状の原料が余分な油を吸わずに揚げ上がるため、外はカリッと、中はしっとりホクホクに仕上がります。180℃で2分の短時間調理だから作り置きの必要もなく、いつでも揚げたてを提供できます。冷凍ポテトでは出せない食感とボリューム感で、お客様を満足させる一品です。
ポテトパウダーの特長
- 外はカリッと、中はしっとりホクホク。油を吸いにくいパウダー原料
- 常温保存で長期保存が可能。冷凍ストッカーが不要
- 必要な分だけ使えるのでロスを大幅に削減
- 調理は180℃・120秒。作り置き不要で、いつでも揚げたて
- 材料はポテトパウダー・冷水・油のみ。手軽なのに話題性抜群
常温での長期保存が可能！
オペレーションの簡略化
原料は乾燥素材のため、常温での輸送・長期保存・調理が簡単に行え、冷凍ストッカーが不要です。パッケージから出して、すぐに必要な分量だけを使えるので、ロスを限りなく低減できます。
調理時間は120秒。短時間で調理できるのでつくり置きの必要もなく、いつでも揚げたてをお客様に提供できます。食材原料として必要なものは、ポテトパウダー・冷水・油のみ。非常に手軽な材料にもかかわらず、おいしく話題性抜群の商品を提供できます。
商品仕様
| 商品名 | ポテトパウダー1kg【CS】 |
|---|---|
| 商品コード | 900764 |
| 内容量 | 1kg × 15袋（1ケース 15kg） |
| 温度帯 | 常温（冷凍ストッカー不要） |
| 調理方法 | 180℃で約120秒 |
| 必要な材料 | ポテトパウダー・冷水・油 |
| 送料 | 無料（※沖縄・離島を除く） |
ロングポテトを作るには、成形機が必要です
ポテトペーストをロングポテトに形成する機械は、2種類ご用意しています。用途や販売規模によってお選びください。
| ハンドマッシャー | 導入が手軽。少量提供・お試し導入に 商品コード 900766 |
|---|---|
| ポテトメーカー | 大量販売に最適。イベント・繁忙店に 商品コード 902376 |
⚠️ フライカゴは機械ごとに専用品です
フライカゴは、ハンドマッシャー用とポテトメーカー用で別商品です。互換性はありませんので、お使いの機械に合ったものをお選びください。
- ハンドマッシャー用フライカゴ（商品コード 900121）
- ポテトメーカー用フライカゴ（商品コード 0903011）
あわせてご検討ください
| ラスチーズソース 250g【CS】 |
ロングポテトの定番トッピング。客単価アップに 250g×40袋（商品コード 900767） |
|---|---|
| 舟型トレー 600枚 | ロングポテトの提供に。テイクアウト・イベントに 商品コード 072001 |
| フライカゴ | ハンドマッシャー用（900121）／ポテトメーカー用（0903011） |
ご使用上の注意
- 直射日光・高温多湿を避け、常温で保管してください。
- 開封後は密封し、お早めにご使用ください。
- 揚げ調理の際は、油はねにご注意ください。