よくある質問

皆様より頻繁にいただくお問合せ内容をまとめております。
こちらをご覧になったうえで、お問合せいただけますと幸いです。

■全般的なご質問

Q.どのようにしたら買えますか?
会員登録をして頂きますと、ご購入を頂く事が可能です。
Q.FAXもしくはTEL注文はできますか?
申し訳ありません、業務スリム化を進めている事、またご注文情報を確実に承る為WEBのみでご注文を承らせて頂いております。
Q.リードタイムはどのくらい?
基本的に3営業日以内に順次発送させて頂いております。 万が一発送が遅れてしまいます場合には、わかり次第ご連絡をさせて頂きます。
Q.お支払い方法は?
基本的にクレジットカード払もしくは代金引換での発送となります。
Q.見積が欲しい
弊社では卸価格でのWEBショップを設けており皆様にこちらから価格の御確認をお願いしております。
Q.サンプルが欲しい
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで
有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
https://foodboat.jp/shopbrand/ct19/
こちらからご依頼をお願い申し上げます。
Q.商品の画像データ等もらえないか?
皆様にご自由にご利用いただけるよう、以下サイトに画像を掲載しております。ダウンロード頂きご活用ください。
CHABAA
https://onedrive.live.com/?authkey=%21AH8CY1uKnJHpfqI&id=7AE8DE4C3BE33E85%21577&cid=7AE8DE4C3BE33E85
タピオカ
https://onedrive.live.com/?authkey=%21APe244L5EljJNmk&id=7AE8DE4C3BE33E85%21621&cid=7AE8DE4C3BE33E85
タピコ
https://onedrive.live.com/?cid=7ae8de4c3be33e85&id=7AE8DE4C3BE33E85%21248&authkey=%21ABeODHPGQagNBVA
HPP
https://onedrive.live.com/?cid=7ae8de4c3be33e85&id=7AE8DE4C3BE33E85%21231&authkey=%21AGiIzojh9GFNMJw
スノーアイス
https://onedrive.live.com/?cid=7ae8de4c3be33e85&id=7AE8DE4C3BE33E85%21262&authkey=%21ABtjlk%5FB3E9rowk
コーティングジュース
https://onedrive.live.com/?cid=7ae8de4c3be33e85&id=7AE8DE4C3BE33E85%21291&authkey=%21ACihloHCdvs3jTQ
ロングポテト
https://onedrive.live.com/?authkey=%21ABGmv8etgSg7wZg&id=7AE8DE4C3BE33E85%21554&cid=7AE8DE4C3BE33E85
●POP画像のデータ提供
https://onedrive.live.com/?authkey=%21AIu72nGpCKVMViY&id=7AE8DE4C3BE33E85%21230&cid=7AE8DE4C3BE33E85
Q.ショップからのメールが届かない
迷惑メールフォルダに入ってしまっていないか?先ず御確認をお願い致します。 受信をご確認いただけない場合には、メールアドレスのご入力に誤りがある可能性がございます。恐れ入りますが、ご注文日時をご確認の上、お問合せ頂けます様お願い申し上げます。
Q.パスワードを忘れてしまった
ログイン画面より「パスワードをお忘れの方はこちら」をクリックし必要情報をご入力ください。「パスワード再設定ページURL」を記載したメールをお送りいたします。
Q.領収証は発行してもらえますか?
代金引換の場合、運送会社の発行する領収書が正式な領収書としてご利用いただけますので、代金引換の場合には発行は致しかねます。クレジットカード払の場合には、ご注文の際、備考欄に「領収証希望」と記載をお願い致します。
Q.納品明細書発行されますか?
基本的にメールのご案内を納品明細書の代わりとさせて頂いております。別途、ご希望の場合にはメールにて送付させて頂きますので、ご注文番号をお控えの上、お問合せくださいます様、お願い申し上げます。
Q.注文のキャンセルについて
ご注文御手続完了後のキャンセルは、承ることができません。予めご了承ください。
Q.ご注文の変更について
原則として、ご注文の変更については、承ることができません。予めご了承ください。
ご注文完了の前に十分にご注文内容の御確認をお願い致します。

■スノーアイス

Q.スノーアイスには何が必要でしょうか?
先ず専用マシンが必要となります。その他スノーアイス保管のための冷凍ストッカー(霜取り機能の無い冷凍庫)が必要となります。
Q.専用マシンはレンタルですか?
ご購入をいただく形でのご案内となります。
Q.マシンには何がセットされていますか?
専用カートリッジが2個付属されています。1個のカートリッジで約5000個は削れます。
Q.備品のみの取扱いはありますか?
ローター、カートリッジをお取扱いしております。
Q.マシンの保証はどうなりますか?
ご購入後、基本的に1年とさせて頂いております
2年目以降においては、通常のご利用を頂く中で不具合が生じた場合には代替機を手配させて頂いております。
但し2年目以降については、弊社のスノーアイスを継続的にご購入を頂いていることが前提となります。
Q.カートリッジは1回、1回洗浄する必要はありますか?
都度、洗浄を頂く事をお薦め致します。
Q.ふわっと削れないのですが
アイスが柔らか過ぎる(温度が高い)可能性が原因と思われます。
冷凍庫が-18℃以下がキープされているか御確認ください。霜取り機能や、冷凍庫の開け閉めが激しい等の状態を御確認ください。
保管の適温は-22℃程度です。
※また、当日配送されたアイスは配送途中で温度が上がってしまっている可能性が高いので、丸1日冷凍庫でしっかり冷やす必要があります。
Q.刃の調節をしてもアイスが出てこない。
アイスの温度が高すぎて柔らかすぎる為、もしくは、カートリッジへのアイスのセットの向きが逆という事が考えられます。
※アイスには凹みがあります。凹みを上にしてセットしてください
Q.空回りして削れない
アイスの温度が高すぎて柔らかすぎる為であることが考えられます。スノーアイスの温度を御確認ください。
Q.140mlスノーアイスで何人前でしょうか?
1人前となります。
Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからの取扱いでのご案内をしております。バラ、ボール混載での出荷対応は承っておりません。
Q.ソースはどうすればいいでしょうか?
ストロベリーソース、マンゴーソース等トッピングにご利用をいただけるソースもお取扱いしております
Q.器はどうすればいいでしょうか?
着席型のご提供であれば、平皿などに盛って頂く形でも可能です。
テイクアウト用の資材につきましては、弊社でもお取扱いがございます。

■TAPICO

Q.1パックで何人前でしょうか?
1食分となります。氷130g、牛乳100gを加えていただき12オンスのカップに合う量となります
Q.タピオカの大きさは?
9个箸覆蠅泙后10个離好肇蹇爾帽腓Ε汽ぅ困離織團カとなります
Q.まとめて解凍する方法はありますか?
湯煎が便利です。袋が膨らみ中のソースが沸騰するまでしっかりと加熱をお願い致します。
加熱方法はこちらをご参照ください。(加熱方法資料にリンク)
Q.自然解凍できますか?
自然解凍は出来ません。必ず加熱解凍が必要です。
Q.再冷凍できますか?
再冷凍は出来ません。
Q.解凍後何時間もちますか?
解凍後すぐにご利用頂く事を基本オペレーションとすることをお願いしております。
困難な場合には、常温(※冷蔵禁止)で、3−4時間以内にご利用ください。
但し、フレーバーによっては、また保管状況によっては、常温で1時間以内にご利用頂くことをお薦め致します。
Q.冷蔵後の加熱解凍はOKですか?
不可ではありませんが、冷蔵保管についての保証が出来かねますので弊社としては推奨しておりません。
Q.ロットはどうなりますか?
弊社では基本的に1ケースからの取扱いにてご案内をしております。ボール単位の出荷も承っておりますが、ケース単位に比べると割高になります。
Q.ボール混載は可能でしょうか?
1ボールで商品を掲載しておりますので、こちらを組み合わせてご購入頂く事は可能です。
Q.牛乳で割る他にアレンジはありますか?
フルーツ系のフレーバーは炭酸水やカルピス、紅茶などで割ることもお薦めです。
牛乳の代わりに豆乳で割る、キャラメル味をコーヒーで割るといった事も可能です。
参考レシピはこちらをご参照ください。
Q.販促品はありますか?
データもご提供をさせて頂いております、また、5点組合せにてご購入を頂く事も可能です。
データダウンロードページへのリンク、WEBの販促グッズページにリンク
Q.ふつうのタピオカと何が違うのですか?
タピオカ自体にも味がしっかりと付いていることと、モチモチ感も追及されています。
また、ソースが入っているので、そのまま牛乳や炭酸水と割って頂くだけで、 簡単にタピオカドリンクが出来上がります。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで
有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
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ご理解頂けます様お願い申し上げます。

■IQFタピオカ、生タピオカ

Q.茹でるとどの程度の量になりますか?
IQFタピオカは、1.1倍の量になります。生タピオカは約1,5倍の量になります。
Q.タピオカの大きさは?
9个箸覆蠅泙后10个離好肇蹇爾帽腓Ε汽ぅ困離織團カとなります。
カラフル小粒タイプ品は、6丱汽ぅ困箸覆蠅泙后
Q.IQFタピオカと生タピオカの違いは何ですか?
オペレーションが異なります。IQFは加熱したタピオカを急速冷凍しているので加熱時間が圧倒的に短くて済みます。
Q.自然解凍できますか?
自然解凍は出来ません。必ず加熱解凍が必要です。
Q.再冷凍できますか?
再冷凍は出来ません。
Q.解凍後何時間もちますか?
解凍後すぐにご利用頂く事を基本オペレーションとすることをお願いしております。
困難な場合には、常温(※冷蔵禁止)で、3−4時間以内にご使用ください。
Q.加熱後の保存方法を教えてください
加熱解凍後、しっかりと湯切りをしてください。温かいうちにタピオカの量に対して、25%の砂糖をよく混ぜてそのまま常温で保存ください。
但し、タピオカは加熱解凍後は、時間と共に品質劣化致しますのでお早めにご使用ください。
Q.冷蔵後の加熱解凍はOKですか?
不可となります。先ず冷蔵保管が出来ません。
Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからのお取扱いにてご案内をしております。バラ出荷対応は承っておりません。
Q.1人前は何グラム入れるのが一般的でしょうか?
タピオカ出来上がり量で30g程度にされている店舗様が多いと思います。
Q.タピオカには味は付いていますか?
こちらのタピオカについては無味となります。
Q.ソースはどうすればいいでしょうか?
弊社ではタピオカ用のソース、また濃縮抹茶、濃縮紅茶もご案内可能です。
Q.参考レシピはありますか?
以下リンク先の資料をご参照ください
参考レシピはこちらをご参照ください。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
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ご理解頂けます様お願い申し上げます。

■HPPドリンク

Q.200mlで何人前でしょうか?
1人前となります。
Q.ロットはどうなりますか?
弊社では基本的に1ケースからの取扱いにてご案内をしております。ボール単位の出荷も承っておりますが、ケース単位に比べると割高になります。
Q.解凍方法を教えてください
基本的には冷蔵解凍となりますが、お急ぎの場合には流水解凍をお願い致します。
Q.冷蔵解凍後の賞味期限はどうなりますか?
冷蔵保存で2週間以内にはお召上がり頂くことをお薦めしております。
Q.再冷凍できますか?
品質維持の観点からお薦めはしておりません。
Q.コールドプレスジュースとの違いはなんですか?
"コールドプレスジュースは生の果実や野菜を全く熱を加えずにお店で絞り出し、殺菌はされません。対してHPPドリンクは果実や野菜を丸ごと粉砕後、殺菌を施すことで安心安全な流通を可能にしています。
Q.普通のジュースと何が違うのか?
できるだけ熱を加えず圧力で殺菌をしている独自の製法となります為、より果肉感が感じられるドリンクに仕上がっています。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで
有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
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ご理解頂けます様お願い申し上げます。

■ミニメルツ

Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからの取扱いでのご案内をしております。バラ、ボール混載での出荷対応は承っておりません。
Q.保管温度帯はどうなりますか?
-18℃、つまり一般のアイスクリームと同じ温度で保管可能です。
Q.届いたときにかたまっている場合はどうすれば?
ドライアイスの使用などで温度が低くなりすぎたり、保存期間が長期になると粒同士がくっついて全体がブロック状になることがあります。
この場合はプラスチックハンマー等で叩いてほぐして下さい。
Q.バルク製品の用途としてアレンジ版はありますか?
色合いが可愛らしいのでトッピング材料としてもご提案が可能です。
Q.専用の冷凍庫はレンタル可能ですか?
ご購入をいただく形でのご案内となります。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで
有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
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ご理解頂けます様お願い申し上げます。

■CHABAAジュース

Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからのお取扱いにてご案内をしております。バラでの出荷対応は承っておりません。
Q.100%ジュースですか?
濃縮還元100%となります。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
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■コーティングジュース

Q.ロットはどうなりますか?
弊社では基本的に1ケースからの取扱いにてご案内をしております。ボール単位の出荷も承っておりますが、ケース単位に比べると割高になります。
Q.温度帯はどうなりますか?
開封前は常温となります。開封後は冷蔵保存の上お早めにご使用ください。
Q.どのように使用するのでしょうか?
ジュースや炭酸水に入れたり、アイスクリームなどのスイーツのトッピングとしてご利用いただけます。見た目も食感もお楽しみいただけます
Q.規格は大きいサイズは無いですか?
現状におきましては、90gの規格のみの取扱いとなります。
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
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■チーズソース

Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからのお取扱いとなります。バラでの出荷対応は承っておりません。
Q.専用マシンはレンタルですか?
ご購入をいただく形でのご案内となります。
Q.専用マシンは洗浄が必要ですか?
1袋に1本管がついているので、ディスペンサー自体の洗浄は要りません。
Q.マシンにセットしたチーズの賞味期限は?
5日となります
Q.1プッシュで出る量の調節は可能?
調節頂く事は可能です。方法はお問合せください。
Q.チーズソースの種類は1種類のみ?
はい、1種類のみの取扱いとなります
Q.利用例を教えてください
ウィンナーや唐揚げにかけるなど、味が濃い素材と良くマッチ致します。
Q.営業終了後はディスペンサーの電源を切っても大丈夫でしょうか?
一旦加熱したソースは、温度変化により分離押しやすくなりますので、営業終了後もディスペンサーの電源を切らずに、保温したままで翌日以降もご使用ください。
Q.未開封のパウチは、夏場でも常温で保管できますか?
パウチは無菌充填されていますので、夏場でも常温保管で差し支えありません。但、直射日光は避けてください。
Q.ディスペンサーの電源は?
100Vまたは200Vのコンセントを使用してください。

■ロングポテト

Q.ロットはどうなりますか?
弊社では1ケースからの御見積にてご案内をしております。バラでの出荷対応は承っておりません。
Q.大量ロットの場合には値引きはありますか?
申し訳ございません、値引きをさせて頂くことは困難です。
コンテナ単位での納入の際には別途ご相談をさせて頂く形となります。
Q.専用マシンやハンドマッシャーはレンタルですか?
ご購入をいただく形でのご案内となります。
Q.ハンドマッシャーとポテトメーカーの違いは?
ポテトメーカーは初期投資が高額となることがデメリットとなりますが、
ハンドマッシャーに比べて絞り出す作業が楽になります
ハンドマッシャーは初期投資が少額で済みますが、絞り出すのに力を要します。
Q.ハンドマッシャーカゴとポテトメーカー用カゴの違いは?
丸みの形状が異なっています。安定して絞りだすためには、ハンドマッシャーにはハンドマッシャー用カゴ、
ポテトメーカーにはポテトメーカー用カゴをご案内ください。
Q.1袋で何人前?
1袋で3圓任あがるので、1人分300g使ったとして約10人分です
Q.試してみたいのですが・・・・
大変恐縮でございますが、サンプルにつきましては1000円有償にてお試しセットをご用意しております。
会員登録を頂きましたうえで
有償サンプルに進んで頂けますとご購入頂くことが可能です。
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ご理解頂けます様お願い申し上げます。
※なお器具の貸出は致しておりません。